第二集

  《比夜更黑》

  什么能让世界上的所有生物闻风丧胆

  答案就藏在烧烤摊的笑容里

  第二集伴随着“威胁式”的警告展开了。在这一季里,大家将看到“各路奇葩食材 血腥料理 挑战心里底线 打破视觉禁忌”。

  好吃莫过下三路

  刺激还需重口味

  我大天朝的烧烤夜宵

  永不磨灭的是暗黑的气质

  ……

  东北人幽默

  但对蚕蛹来说

  一生都要被他们烤

  一点儿也不幽默

  在吉林辽源

  每个饥饿难耐的夜晚

  都是蚕蛹的天敌

  一旦被运进了烧烤店

  就等不到破蛹的那一天了

  ……

  东北人口味儿重

  辽源烧烤料重

  十几年来 小军放料

  下手比较粗暴

  很难入味儿的烤蚕蛹更是如此

  除了穿串火烤

  小军还有另外一种疼爱蚕蛹的方式

  那就是用锡纸烤制

  出炉以后可以放入更多的调料

  为了心动的口味

  根本不考虑蚕蛹的感受

  ……

  (弹幕:前方高等,非战斗人员请火速撤离)

  挤 挤 再挤

  想吃到最地道的烤蚕

  这道略显恶心的工序是必须的

  烤蚕吃的就是烤蚕皮

  烤蚕需要心平气和 有点耐心

  火力渗透 水分消散

  只有在一个极为微妙的时机

  才会呈现出酥到骨子里的脆感

  ……

  与蚕蛹波澜壮阔的一生相比

  烧烤老炮儿 小军的人生

  可能更有戏剧性

  ……

  他们在坏笑什么

  胆小的人请谨慎观看

  ……

  连根挖出的猪眼睛

  保留了周围肌肉纤维和皮下脂肪

  只串在肌肉上

  就是为了给食客

  留存那一汪完整的眼浆

  烤猪眼睛是个熬人的活

  炙烤过热 眼球就会爆裂

  要不断翻动二十分钟

  太热了 就晾一会再烤

  直到滋滋冒油 弹性十足

  心急你可吃不了热眼睛

  眼球里的汤汁容易烫嘴

  如果你跟它对视十分钟

  那入口的感觉就会刚刚好

  猪眼睛唯一的吃法就是整颗放入口中

  一口咬下 黑色的眼浆爆射口腔

  刺激程度是撒尿牛丸的一百倍

  ……

  烤田鼠你许多人绝对没吃过

  但谁都不能保证广州人吃没吃过

  如今广州人在暗黑烧烤的道路上越走越远

  开始烤活得了

  ……

  鲜活与新鲜一字之差

  感受到区别的不只是舌头

  85后活泼哥比老炮儿们

  更了解年轻人需要的视觉刺激

  ……

  对于外地人来说活烤海鲜的确生猛

  但对于广东人来说

  让海鲜在火上跳舞

  正是因为广东人推崇的原汁原味

  ……

  如果说新鲜感是广州的城市符号

  那么重口味则是山城重庆的味觉基因

  午夜 这座全世界饭馆最多的城市

  四处游荡者寻觅脑花的馋嘴僵尸

  ……

  结语文案

  相伴一生的爱人去世后

  萍姐也没有歇业

  舍不下这一口爆浆的男男女女

  让萍姐也是难得孤独

  又到了收获蚕蛹的季节

  老丁估摸过不了几天

  小军就会带着好酒上山了

  小脑壳老店现在歇业了

  刘哥没事儿就往高老庄跑

  给老表的生意指点迷津

  烧烤重口味

  能吃到一起的都是难得的缘分

  敢一起尝试的都是过命的交情

  而充满诱惑的那一口暗黑滋味

  则是烧烤和夜晚永恒的默契